疾病膳食療養、糖尿病營養、體重控制、兒癌營養

國立國防醫學院生理及生物物理學研究所碩士
中國醫藥大學生技製藥暨食品科學院營養學系學士

佛教慈濟綜合醫院臺北分院營養組營養師

不健康的飲食為心血管疾病、癌症、糖尿病等慢性疾病之危險因子。根據國民營養與健康調查結果顯示，隨著臺灣社會的發展，生活型態的轉變，多元和西化的飲食，學童、青少年與成人肥胖和過重的盛行率有顯著增加的趨勢。而肥胖也是許多慢性疾病發生的主要致病因素之一。隨著慢性疾病逐漸年輕化，養生、健康的飲食更是大家注重的議題。維持理想體重、均衡飲食、規律的生活習慣和運動是健康的不二法門。少油、少鹽、少糖、少加工、高纖是最佳選擇，才能真正吃出健康與長壽！