材料：( 4 人份)
去皮紫山藥200克、蘆筍150克、胡蘿蔔(去皮)50克、
紫菜1張、河粉1張、生豆包2張、菜酥30克

工具：
竹簾1個、保鮮膜1張

作法：

1. 分別將紫山藥、蘆筍、生豆包、紅蘿蔔等食材入電鍋中蒸熟取出。
2. 紫山藥搗成泥狀，生豆包切成細絲，紅蘿蔔切成長條狀。
3. 先將竹簾鋪平，上面放一張保鮮膜，再依序鋪上河粉、紫菜、山藥泥、菜酥、豆包、蘆筍及紅蘿蔔。
4. 把所有食材捲起後，切片即可食用。