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使用保溫杯/瓶,您不可不知的注意事項
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現代人使用保溫杯或保溫瓶非常頻繁,舉凡媽媽外出時,隨身攜帶以滿足寶寶喝奶的需求;或是上班族準備養生茶飲,以在工作時保持最佳體力應付挑戰。然而,如何正確的使用保溫杯/瓶,以及使用上有哪些注意事項,卻是很多人不了解的,以至於「養生」變成「危害身體健康」。在此提供以下幾個要點,讓大家了解和正確使用。

挑選和開封使用的方法

市面上的保溫杯/瓶種類、樣式繁多,如何挑選合適的,除了看個人的使用需求外,選購時要注意杯/瓶子的外觀,是否內膽和外層表面為光滑沒有突出、劃傷受損的痕跡,另外,外面塑料配件如果塑膠味太重,可能就是材質較差的塑膠製成,這些都是挑選時要注意的事項。保溫杯/瓶買來開封使用時,可用煮沸的開水清洗,高溫消毒,不須特別使用其他清潔劑,確實清洗乾淨即可使用。

使用的注意事項

  1. 不宜裝果汁、牛奶、碳酸飲料等:如果內裝汽水、可樂等碳酸飲料,很容易因為壓力過大,導致二氧化碳釋出,酸鹼會改變飲料原有的性質,導致飲料噴出或食物毀壞;至於牛奶和茶葉、咖啡等味道、顏色較深的飲料,也不宜放進保溫杯/瓶中,以免味道和顏色殘留,不易清洗,若為了將保溫杯/瓶中的污漬清洗乾淨,會時常需要用力刷洗,可能破壞杯/瓶內不鏽鋼的材質,導致喝到不安全的化學物質。
  2. 清洗時,不宜用鋼刷:清潔時要小心藏汙納垢、避免沾黏,但是,也不宜使用鋼刷清潔,最好使用清洗嬰兒奶瓶的塑膠長柄刷才不易受損。洗後直接倒扣瀝乾即可,注意不鏽鋼材質的保溫杯/瓶也可能生鏽,如果怕生鏽,可挑選杯/瓶蓋可分解拆離清洗的保溫杯/瓶,如使用烘碗機烘乾,也不宜過高溫,以免傷害杯/瓶的材質。
  3. 注意避免所盛裝的食物或飲料溫度過高而燙傷:多數的保溫杯/瓶都會標示保溫的時間和效果,可保溫超過6小時以上、溫度在65℃以上即算合格。但是,大部分人沒注意到的是,保溫效果太好,反而容易燙傷,尤其是幼兒在使用時,需要一旁有大人協助,避免燙傷。
  4. 使用時要檢查杯/瓶內裝和裡面的耐熱橡皮是否有損壞,並適時汰換:有些保溫杯/瓶,因為不小心摔過,導致瓶身已受損,或是用來鎖緊杯/瓶口的耐熱橡皮,因為長時間使用或遭酸性液體侵蝕,被破壞變形致外蓋無法鎖緊,此時不宜硬鎖,而應淘汰更換新的保溫杯/瓶使用。
  5. 避免裝溫冷的剩菜剩飯於保溫杯/瓶中,以免細菌滋長,危害身體健康:一般人可能會將飯菜或幼兒吃的稀飯裝在保溫餐盒中,以方便外出時食用。要提醒大家的是,因為溫暖的環境容易讓細菌孳生,因此建議食物一烹煮好後,先行裝盛放進保溫餐盒中,不宜將溫冷的剩菜剩飯裝入,食物恐怕受到筷子或湯匙污染,細菌過度滋長將可能危害身體健康。

臺大醫學院毒理學研究所副教授/毒物學學會秘書長/腎臟科主治醫師 姜至剛

 

 

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