材料：( 4 人份)
菠菜30公克、雞絞肉150公克、鯊魚漿60公克、
豆腐120公克

調味料：
柴魚醬油1茶匙、味醂1茶匙、米酒1茶匙、
糖1/2茶匙、白開水1茶匙、香油1/2茶匙

作法：

1. 先用手將豆腐搗碎，然後加入鯊魚漿稍微攪拌，再將雞肉泥倒入一起攪拌均勻至有黏性出來。
2. 模具內面抹上香油，再將攪拌好的食材填充到模具裡面，之後入電鍋蒸約15分鐘。
3. 菠菜醬汁的製作：將菠菜燙軟，撈出放涼。接著將燙好的菠菜、柴魚醬油、味醂、米酒、糖、開水等一起放入調理機攪打成菠菜醬汁，然後再倒入鍋中煮滾即可。
4. 將蒸好的松風燒取出放涼，移除模具並進行擺盤，醬汁均勻的淋在松風燒上面就完成了。