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肥胖與減重
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國民健康署建議成年人的身體質量指數(Body Mass Index, BMI)應維持在18.5~24之間,BMI超過24屬於體重過重,BMI超過27便屬於肥胖(表一)。 當BMI ≥ 40 kg/㎡ 或BMI ≥ 35 kg/㎡ 且併有肥胖引起之合併症,會建議減重藥物治療,或進一步考慮接受外科減重手術。
表一、衛生福利部公告以身體質量指數與腰圍評估體位之建議切點(2013年公告)

※身體質量指數(body mass index, BMI),測量的方法為以標準度量衡量取身高與體重,以 體重(公斤)為分子,身高(公尺)平方為分母,運算而得(kg/㎡)。

肥胖與疾病相關成因
肥胖會增加胰島素阻抗,胰島素阻抗被視為增加罹患代謝症候群(高血壓、第2型糖尿病、高三酸甘油酯血症)及心血管疾病主要的危險致病因子。
肥胖也會增加退化性關節炎的發生率,亦可能因肥胖易促進許多發炎物質分泌,導致非負重關節如手部之退化性關節炎有關。
肥胖也是睡眠呼吸中止症候群(obstructive sleep apnea syndrome, OSAS)的主要風險因子。統計肥胖者之睡眠呼吸中止症候群盛行率約為40%,而重度肥胖病人中有高達71%罹患睡眠呼吸中止症候群。
肥胖會增加日後發生憂鬱症之風險,憂鬱症本身也會增加肥胖的發生率。

減重對身體的優點
改變生活型態與藉由運動可改善身體胰島素的敏感度,減去5~10%的體重,亦能明顯改善代謝症候群(高血壓、第2型糖尿病、高三酸甘油酯血症)的各項組成因子。
體重過重或肥胖合併第2型糖尿病病人透過減重與運動可改善血糖控制,當體重下降≧ 5%可使血糖值改善,糖化血色素(HbA1c)也能隨之下降。
減重後可改善心血管疾病危險因子,對血壓控制亦有實質的幫助。減重還可改善憂鬱情緒及增加憂鬱症之緩解率。

減重方式
減重的最佳方式就是適量運動(占3成)及嚴格飲食控制(占7成),運動合併飲食控制對於減重效果顯著,減重速率建議以每週0.5~1公斤為宜。
若是BMI ≥ 27 kg/㎡,但無肥胖相關的合併症或兩個以上心血管疾病,可以先以飲食與運動等生活型態調整為主,但須每3~6 個月重新評估,若無法有效降低體重時,應安排適當醫療保健專業人員提供相關資訊與追蹤狀態下,考慮使用減重藥物治療做為輔助性的治療。
當BMI ≥ 40 kg/㎡ 或BMI ≥ 35 kg/㎡ 且併有肥胖引起之合併症,包括:第2型糖尿病、身體上的症狀、有心血管疾病、睡眠呼吸中止症等等時,除了飲食介入、運動介入、生活型態的修正和控制可修正危險因子外,會建議減重藥物治療,或進一步考慮接受外科諮詢行減重手術。
目前常見減重手術方式包括:胃袖狀切除手術(目前最常被使用的減重手術)及胃繞道手術(較胃袖狀切除有較好的血糖及血脂控制效果,但易發生微量元素及維生素缺乏),而術前的手術諮詢門診、心理衡鑑評估、術前術後的營養照顧及術後復健運動規劃,都是減重手術治療療程中重要的部分。
結論
減重的最佳方式是運動合併飲食控制,對於減重效果顯著,若BMI較高且有肥胖併發症時,建議尋求醫師的協助,積極減重,可使用運動、代餐、藥物、手術等方法。減重手術是病態性肥胖治療方式之一,術後需規則返診追蹤,除外科門診外,應由營養師持續進行營養評估與指導進行階段性飲食調整(清流質、全流質、半流質、軟質飲食),並在復健科建議下養成規律運動習慣,以增加心肺適能、保持肌力與增加能量消耗,才能有效防止復胖,達健康促進之目標。
參考資料
  1. 衛生福利部國民健康署(2018,9月)·成人肥胖防治實證指引 取自 https://www.hpa.gov.tw/Pages/EBook.aspx?nodeid=1788
  2. Luppino, F. S., de Wit, L. M., Bouvy, P. F., Stijnen, T., Cuijpers, P., Penninx, B. W., & Zitman, F. G. (2010). Overweight, obesity, and depression: a systematic review and meta-analysis of longitudinal studies. Archives General Psychiatry, 67(3), 220-229. https://doi.org/10.1001/archgenpsychiatry.2010.2
  3. Melissas, J., Stavroulakis, K., Tzikoulis, V., Peristeri, A., Papadakis, J. A., Pazouki, A., Khalaj, A., & Kabir, A. (2017). Sleeve Gastrectomy vs Roux-en-Y Gastric Bypass. Data from IFSO-European Chapter Center of Excellence Program. Obesity Surgery, 27(4), 847-855. https://doi.org/10.1007/s11695-016-2395-6

護理部護理長 吳美枝

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