「怎麼會是我?」小明語氣激動地說,明明自己還這麼年輕,平常只有在應酬時才抽幾根菸、喝一點酒、熬夜也很少、偶而有在運動,之前幾個月來多次血便,都以為是痔瘡出血而未加注意,直到最近才去就醫,醫師安排大腸鏡檢查,才發現竟然罹患大腸癌,目前已經完成手術切除腫瘤,但後續仍需安排住院化療。最近才剛剛喜獲麟兒的小明,不禁對未來憂心忡忡,直說早知如此,就早點去檢查了。
近幾十年來,臺灣的生活環境有很大的進步。在以前的農業社會,擔心能否吃飽,是許多中老年人成長過程的兒時經驗,而在物質水平大幅進步的今日臺灣,能否吃飽不再是個普遍存在的問題,吃的選擇已經足夠,取而代之的是一些文明慢性病的增加,對照日前發生的諸多食品安全事件,不禁讓人感嘆,吃飽沒問題,但最大的難題是:到底該吃什麼才健康?
腸胃道是人體十分重要的系統,從口腔到肛門,包含了諸多器官,腸胃道每天必須消化我們所吃進去的食物,分解吸收後,提供體內各細胞足夠的養分,一旦腸道健康拉警報,整個身體狀況也會隨之產生變化,進而導致疾病的發生,因此,如何保養我們的腸胃道,非常重要。
以下建議對腸胃道的健康有很大的幫助,十分重要喔!
一、多吃天然食品、少吃加工產品:
根據研究,過多的紅肉、加工肉品(如:培根、火腿)、燒烤食物或添加物,可能會增加細胞突變、癌症發生及總死亡率,在這些食物的生產、加工、或烹飪過程中,可能產生有害或甚至致癌物質,因此盡量攝取天然食物,不經過太多複雜的加工或烹飪,會比較健康。
二、勿抽菸、過量飲酒、嚼食檳榔:
香菸、過量飲酒、或是嚼食檳榔,都已經被證實會增加癌症發生,目前國家也積極地推行戒菸相關政策,不止調整菸品健康福利捐,更於各醫院廣設戒菸門診,提供給有需要的民眾,切勿為了當一時的癮君子而賠上終身健康。
三、多吃蔬菜水果、減少便秘:
腸胃道除了消化及吸收外,也是重要的排泄器官,將人體的一些廢物從身體排出,因此應最好養成每天排便的習慣,若吃了太多的米麵類,而忽略了膳食纖維的攝取,可能會導致排便不順,進而增加癌症的危險,因此建議應多攝取蔬菜水果,最好能依每天「蔬果579」飲食原則(2至6歲學齡前兒童,建議食用5份;6歲以上學童、青少女及所有女性成人,建議食用7份;而青少年及所有男性成人,建議食用9份),攝取足夠份量。
四、多喝水:
現代人因為工作忙碌,往往吃飯也趕時間,更遑論多喝水及規則排尿。水分攝取不足,除了可能導致泌尿道發炎或結石以外,更可能造成便秘,增加癌症的危險性,因此建議若無健康上的限制,應每天至少喝1500~2000 C.C.的水,以保健康。
五、多運動:
運動的好處多多,除了可以減重、預防並治療慢性病(如三高:高血壓、高血脂、高血糖)、幫助壓力調適以外,多運動更可以增加腸胃道蠕動,減少便秘的發生,研究也已經證實運動可以減少癌症的發生,要活就要動,確實如此!