材料( 四人份 )：
柳松菇 100 公克、絲瓜 200 公克、薑末 10 公克、蔥段 10 公克、枸杞(泡過水) 20 公克。

作法：

1. 絲瓜去皮後洗淨切成長條狀，去籽後切成塊狀備用。
2. 柳松菇洗淨後切段備用。
3. 熱油鍋，放入油後，加入薑末及蔥段炒香。之後，放入絲瓜和加一些水拌炒，再放入柳松菇。
4. 燜熟後放入鹽，起鍋前放入枸杞即可食用。

營養分析