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2010年 08月 33 期
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保健園地
* 健康上菜 - 烤肉捲
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健康上菜 - 烤肉捲
 

材料(4人份):
火鍋肉片8片、四季豆50公克、金針菇100公克。

醃料:

醬油1湯匙、糖1茶匙、香油1/2茶匙、蒜末1茶匙 。


作法:

1.豬肉片以醃料浸泡10分鐘,四季豆去頭尾,洗淨切長段,金針菇洗淨對切。
2.將豬肉片攤平,依序擺上四季豆、金針菇,隨後將肉片捲起,以竹籤串起。
3.烤箱150℃預熱約3分鐘,肉串入烤箱烤約10分鐘即可。

 

營養分析

單位

醣類
(公克)

蛋白質
(公克)
油脂
(公克)
熱量
(大卡)
一人份 3 6.8 4.6 81


 

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