材料（4人份）：
白蘿蔔80公克、紅蘿蔔80克、蓮藕100公克、昆布20公克、乾香菇5公克。

醃料：
蔥段1湯匙、薑2片。

調味料：

柴魚醬油3湯匙、味淋3湯匙。

作法：
1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別去皮並切大塊。
2.昆布及乾香菇以水泡發備用。
3.鍋中入水，待水滾後加入所有材料及調味料。
4.以小火燜煮至所有材料熟軟即可食用。