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2010年 07月 32 期
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* 健康上菜 - 蘿蔔蓮藕煮
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健康上菜 - 蘿蔔蓮藕煮
 

材料(4人份):
白蘿蔔80公克、紅蘿蔔80克、蓮藕100公克、昆布20公克、乾香菇5公克。

醃料:

蔥段1湯匙、薑2片。


調味料:

柴魚醬油3湯匙、味淋3湯匙。

作法:

1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別去皮並切大塊。
2.昆布及乾香菇以水泡發備用。
3.鍋中入水,待水滾後加入所有材料及調味料。
4.以小火燜煮至所有材料熟軟即可食用。

 

營養分析

單位

碳水化

合物
(公克)

蛋白質
(公克)
脂肪
(公克)
熱量
(大卡)
一人份 5.8 0.5 0.2 35.0


 

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