材料（1人份）：
壽司豆皮2個、素火腿10g、玉米粒5g、毛豆5g、胡蘿蔔5g、南瓜子仁1g、熟碎核桃1g、薑末少許

做法：
1.素火腿切丁、胡蘿蔔切小丁，毛豆煮熟切碎。

2.鍋中放半小匙油，放入薑末、胡蘿蔔翻炒，加醬油少許拌炒，再加入素火腿丁、玉米粒、碎毛豆炒熟再加少許太白粉水勾芡至湯汁收乾盛起。

3.將2包入日式豆皮中，灑上南瓜子仁、熟碎核桃即可。