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2010年 01月 26 期
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飲食習慣歲末總檢討
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飲食習慣歲末總檢討
內容下載:

忙碌的工作,常造成不好的飲食習慣,歲末時分,對自己多關心一些。又是新的一年的開始,台大醫院營養師特別叮嚀你私房營養秘笈。

1. 每天吃早餐嗎?早餐的內容是什麼?
  建議早餐:綠抹奶茶加小麥胚芽搭配全麥麵包夾起司及蕃茄(綠抹茶粉溫水沖泡加入低脂奶、小麥胚芽)
2. 午、晚餐的選擇是什麼?
  建議午、晚餐:以自助餐為例:飯菜分裝,1-2種青菜(用開水洗過熱量更低),1份肉(約乒乓球大小),1份豆類(2塊豆干)。
3. 喝下午茶?
  少去為妙。
4. 一星期加班幾次?常一邊開會一邊用餐嗎?
  最好不要邊開會邊用餐。好好吃頓飯再開會,腦力集中集思廣益,會議效果更好。
5. 常去 “吃到飽”的餐廳?
  少去為妙。理性與感性的掙扎,通常是吃完這餐再說吧!減重成效完全破功 。
6.每天喝咖啡?濃茶?
  咖啡以一天一杯為佳,最多不超過二杯,加低脂鮮奶、代糖,取代以往的習慣,可減少反式脂肪酸的攝取量。
7. 習慣吃甜食、零嘴?
  有人送來甜食、零嘴,迅速轉送(連看都不不看,以免留下後徒增後悔)。
8. 下午4、5點肚子餓,怎辦?
  隨時準備大番茄、無糖綠茶、低熱量汽水、可樂、代糖調味的仙草、愛玉、白木耳,解決肚子餓的慌張。
9. 牙齒不好,影響吃東西嗎?
  細嚼慢嚥--減輕胃腸的負擔,牙齒不好,一定要治療,以免囫圇吞,影響消化減少營養素的吸收。
10. 有偏食習慣?牛奶不喝、青菜不吃嗎?
 

均衡的飲食是預防疾病的根本,誠心建議每個人都與營養師有約--營養諮詢,開始不一樣的新年。

 

 

本院設有營養室,由專業的營養師們以病友的觀點出發,提供病友「衛生安全、健康、正確的營養照護!」 詳細說明...


營養室   鄭金寶主任

 

 

 

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