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| 午餐約會健康上菜－松子山藥蝦仁 |
松子山藥蝦仁 作法
- 烤箱預熱10分鐘，松子以攝氏150度烤15分鐘後備用。
- 山藥與紅甜椒洗淨切小丁。
- 將切好丁的山藥與毛豆仁川燙。
- 再將水滾開，把蝦仁放入水中，關火川燙約15秒即可。
- 先熱鍋，加入一湯匙的芥花油，待油熱後加入薑末爆香。
- 先把蝦仁、山藥與毛豆仁炒熱，淋上1湯匙的米酒，待湯汁收乾時加入胡椒與鹽等調味料，最後再放入紅甜椒快速拌炒20秒即可盛盤。
- 最後灑上烤過的松子。
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午餐約會，健康上菜
食譜設計：營養室 蕭佩珍營養師
烹調示範：營養室 楊凱鈞廚師
攝影剪輯：教學部 林依伶小姐 |
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| 臺大醫院營養室 TOP |
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| 「擁抱」病童 感動人心－九歌兒童劇團 |
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親親寶貝‧悠遊台北
「大象爺爺快跑，不然你會被小刺蝟扎傷！」「哈哈！大哥哥騙人，我看到你蘋果藏在後面了！」咦！在醫院裡面怎麼可能傳來這麼可愛的稚嫩童語和充滿歡樂的笑聲，到底發生了什麼事？喔…原來是九歌兒童劇團為鼓舞醫院裡的病童，特地帶來了名為”擁抱”超感人的生活故事劇場，還有小朋友最喜歡的杖頭偶DIY，藉此拉進親子間的距離，當天現場充滿溫馨、快樂的氣氛，尤其是好幾對病童和家長擁抱在一起時，讓在場者無不動容，現在就讓電子報小小記者為您轉播當天現場熱烈實況。
開場由甜美可人的小薇姐姐介紹當天的活動內容，接著由百變演員甜甜姐姐和小凱哥哥為小朋友進行劇場的演出，一開始小凱哥哥表演小朋友最喜歡的魔術，把一塊美麗的布變化成美麗的蝴蝶，想像在花園裡，到處飛舞；家中常用的水管則變化成大象爺爺洗澡的噴水鼻，同時邀請小朋友到舞台前扮演小水草，當甜甜姐姐問到小朋友「你是什麼水草時」，小朋友學水草舞動並稚嫩的回答「我是花朵兒的水草」，現場馬上被小朋友的童言童語和可愛的肢體動作逗弄，開懷笑出聲來。
在前面魔術以及和小朋友熱烈的互動下炒熱氣氛後，劇中由布偶和手套偶製作而成的小青蛙、小女孩還有故事的主角小刺蝟，小刺蝟的故事跟隨展開。”擁抱”劇中描述一個因身上充滿刺的小刺蝟，因常刺傷週遭的小動物而沒有朋友，在一次意外幫助小女孩撿拾飛到樹上的氣球而跟小女孩成為好朋友，小次蝟才發現，只要「輕輕的」，就不會弄傷別人，更可以和很多人擁抱，變成好朋友。活動的高潮迭起在演員「無心插柳」單純希望大家馬上和周遭的親人或朋友擁抱時，溫馨氣氛達到最高點，看到生病的小朋友和長期照顧他辛苦的媽媽擁抱；還有一個爸爸大手一開把一家四口擁入懷中，包括手裡懷抱的因特殊疾病而全身軟弱無力的弟弟時，那時眼淚好像已不是自己能掌控，撲簌撲簌的流下來，同時看到眼淚珠光已氾濫潰堤在好幾個家長眼框中，平常的心酸和疲累，被自己的寶貝擁抱後已消失殆盡，儘管外面冷風颼颼但相信每個人的心中卻是溫暖無比的。
接著小朋友最喜歡的「杖頭偶DIY」上場了。運用幾根簡單的竹筷和碎花布所組成的環保創意材料包，在小薇姐姐們的解說後，小朋友躍躍欲試，開心的動手做起來了！「媽媽！我要做女生的娃娃」一個小男生有主見的跟媽媽討論，「爸爸！我要把娃娃的頭髮編成小辮子」平常因工作繁忙的家長，此時完全屬於他親愛的寶貝，家長和小朋友一起做共同發揮親子的想像力，製作屬於小朋友自己獨一無二的戲偶。「你們以後還會不會辦這樣的活動？要常辦，不然我們在醫院都快悶壞了！」一位身心障礙的家長，表示小朋友已經在加護病房住一個多禮拜了，好不容易轉到普通病房，才能下來參與活動，原本因父母不會做杖頭偶，小朋友嘟著嘴生悶氣，焦急的父母在志工阿姨的協助下，幫忙完成杖頭偶，小朋友才展露笑顏，父母也頻頻的感謝我們。
九歌兒童劇團活動專員王心薇表示，行動偶戲館計劃自97年8月開始就主動、積極地將偶戲的美好與更多家長與孩子分享，讓劇團就像一個會移動的小型博物館，將愛心散布到台北的各個醫院。活動中藉由’’擁抱’’生活故事劇，劇中小刺蝟歷經幾番挫折，後來終於學習如何與人相處的故事，鼓舞在育幼院生活的小朋友，能不畏環境的艱困和沒有親人的陪伴下，勇敢走下去走出自己的一片天空；鼓勵在醫院為生命、希望奮鬥的小勇士們能找尋自己生命的出口與方向。另外，除了戲劇欣賞以外，同時也規劃了「DIY動手做」的活動，讓孩子在觀戲之餘，能夠擁有一個屬於自己「獨一無二」的戲偶，一個貼心的好朋友，並親身體驗偶的操作技巧，體驗「偶戲藝術」這個古今中外不退潮流的主題性文化藝術。 |
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健康電子報記者 TOP |
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| 金鑽獎－臺大醫院志工團隊 |
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金鑽，真贊!（得獎感言）
 獲獎不是投身志工的目的，但是，當我得知獲得金鑽獎時，仍掩飾不了心頭的喜悅！
11月12日，台北市政府社會局舉辦的第12屆優良志工金鑽獎頒獎典禮上，我們臺大醫院的志工，不論個人或團隊都沒有缺席，吳麗娟拿下優良志工個人獎項，而西址諮詢引領組得到優良志工團隊獎項，這是繼去年急診組獲獎後，臺大醫院志工團隊連續第二年獲得金鑽獎，證明臺大志工團隊的表現都在水準之上。
「金鑽獎」的評審分初審、實地訪查和決選三階段，本屆通過初審的有個人志工81位、團隊志工30隊，最後選出39位個人志工和15個志工團隊，臺大醫院的志工和志工團隊能獲選，證明臺大醫院志工平時的服務獲得肯定和贊美。
頒獎典禮在中油大樓國光廳舉行，郝龍斌市長親自出席，並一一頒獎給得獎個人和團隊，表示台北市政府對志工的尊重和感謝。
 值得嘉許的不只是得獎者，臺大志工啦啦隊的表現也不遑多讓，楊立奇大隊長更親自出席為我們加油打氣，還帶了職業級的照相機為我們拍照，留下美好的回憶。臺大的觀禮團被安排在二樓，距離舞台較遠，但是驚人的「獅子吼」功夫可是一流的，宏亮的加油聲，給郝市長印象特別深刻，頻頻向著二樓方向揮手致意，可惜大會只給我們20位觀禮名額，許多志工夥伴無法參加，因此我也要對向隅的的志工夥伴說聲抱歉。
我要特別感謝社工室對西址諮詢引領分隊志工夥伴的認同，推薦我們代表臺大醫院志工參與競賽，也感謝觀禮的志工夥伴的熱誠參與。
得獎不是從事志工服務的最終目的，金鑽獎是一種鞭策，為我們注入新的活力，讓我們通體舒暢，服務的腳步更加輕盈。獲獎的喜悅之後，願把得獎化作更大的動力，站上志願服務線上，堅持自許的使命，讓自己在志工的道路上，繼續發光發熱。 |
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臺大醫院志工團隊分隊長 張昆村 TOP |
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「擁抱」生活故事劇，由九歌兒童劇團演出。